驯养疯狂动物园中的野牛，首先需要了解其多样化的种类与基本的获取途径。游戏中的野牛系列远不止一种，包括外观与属性各异的普通野牛、水牛、牦牛等基础种类，以及火牛、冰牛等特色变体。普通野牛作为入门种类，通过完成初级教程任务即可解锁，是动物园早期收益和吸引力的重要来源。水牛的出现地点则不限于草原，也可能在沼泽地带出没，其获取可通过完成特定挑战或日常奖励，也可通过已有水牛进行配对繁殖来增加数量。而牦牛则需要玩家解锁更高海拔的山区地图后才可遇见和驯服。
掌握核心的驯服技巧是成功的关键，这需要根据不同野牛的特点调整策略。无论是哪种野牛，基本操作都是慢慢接近并跳跃上其背部，随后根据屏幕提示，通过左右滑动来保持平衡，直到驯服条满。难度因牛而异，例如驯服普通野牛相对简单，而牦牛由于山区地形复杂且其反应敏感，难度更高。在驯服牦牛时，玩家除维持平衡外，还需特别注意规避路上的岩石、树木等障碍物。对于所有动物，需注意不能在同一只动物身上骑乘过久，否则它会进入狂暴状态将你甩下。
部分稀有或隐藏野牛的获取方式更为独特，往往需要达成特定条件或参与活动。暗黑野牛属于一种特殊的隐藏动物，其出现条件不是随机遇见，而是需要玩家骑乘同一只野牛跑过相当长的距离，有资料指出需要700米或800米。另一种稀有的彩虹牛，其出现则与野牛栖息地的等级密切相关，需要将栖息地升级至满级后，在草原地图奔跑至较远距离（如2000米以上）时才有机会遇见。而像火牛、冰牛这样的特色野牛，则通常只能通过参加游戏内特定的季节性事件或节日活动，收集对应的活动道具来解锁。
成功驯服野牛后，对它们的管理和栖息地的建设同样重要。驯服的动物会居住在其专属的栖息地里，使用金币升级野牛栖息地不仅能改善环境，还能为野牛解锁新的技能，例如升级后野牛在换乘时可获得短暂的冲刺能力，这对完成某些撞击任务大有帮助。升级栖息地是增加某些稀有野牛出现概率的关键，例如满级栖息地会吸引彩虹牛加入种群。通过动物园中不同动物之间的互动，也可能意外地帮助玩家获得新的野牛，增加了游戏的策略性和乐趣。
